ماهی سنگسر پرورشی یک گونه ماهی محبوب است که در بسیاری از کشورها پرورش می‌یابد.
این ماهی بسیار خوشمزه و لذیذ است و سبب شده است که در صنعت غذایی مورد توجه قرار بگیرد.
یکی از دلایل محبوبیت آن این است که این ماهی سرشار از انواع مواد مغذی است و می‌تواند نیازهای غذایی سالمانه را در یک وعده تامین کند.
.
از آنجا که ماهی سنگسر به طور طبیعی در آبهای گرم با دمای حدوداً ۲۵ درجه سانتی گراد زندگی می‌کند، پرورش آن در آبگرم‌ها انجام می‌شود.
این گونه ماهی می‌تواند در آب‌هایی که دما بالاتر از حدوداً ۲۲ درجه سانتی گراد است، رشد و تکثیر کند.
به همین دلیل، تقاضا برای پرورش ماهی سنگسر در مناطقی با آب و هوای گرم بیشتر است.
ماهی سنگسر به طور عمده از سخت پوس تغذیه می‌کند، یعنی آنها اصلی‌ترین غذای خود را از سر سنگ‌ها و پوست آنها تأمین می‌کنند.
چون این ماهی ماهیگیری نیست، زندگی آن در محدوده سنگ‌ها به او فرصت می‌دهد تا به خوبی تغذیه شود.
البته می‌توان از مواد دیگری مانند شیلات کشاورزی و آوازه استفاده کرد تا تغذیه ماهی سنگسر تأمین شود، اما سخت پوس باعث می‌شود این ماهی مواد غذایی غنی و مورد نیاز خود را دریافت کند و به عنوان یکی از جذابیت‌های خاص این ماهی محسوب می‌شود.
در نتیجه، ماهی سنگسر پرورشی به علت خوشمزه بودن، سازگاری با آبهای گرم و قابلیت تغذیه از سخت پوس، تبدیل به یک گزینه مناسب برای تولیدات شیلاتی تبدیل شده است.
..
علاوه بر این، بازار مصرف نیز برای این نوع ماهی در حال رشد است و تقاضای آن به طور مداوم در حال افزایش است.
با توجه به این مزایا، افزایش تولید ماهی سنگسر پرورشی می‌تواند به صنعت شیلات بهره‌وری و سودآوری بیشتری برساند.
همچنین، پرورش ماهی سنگسر برای کشاورزان و سرمایه‌گذاران نیز بهره‌وری و سودآوری بالایی دارد.
این ماهی به خوبی در استخرها و منابع آبی که دمای آنها بالاست، رشد می‌کند و امکان پرورش در سیستم‌های مدرن و کوچک نیز وجود دارد.
به همین دلیل، پرورش ماهی سنگسر برای کشاورزانی که فضای محدودی دارند، به عنوان یک فرصت مناسب تلقی می‌شود.
یکی از مزایای دیگر پرورش ماهی سنگسر این است که این گونه ماهی بسیار قوی و مقاوم است و مستعد بیماری‌های شیلاتی نیست.
با کنترل مناسب شرایط زندگی و تغذیه، می‌توان از طریق پرورش ماهی سنگسر به بیماری‌ها و عوامل آلودگی حاکم بر آبهای آکواریومی و استخری که در آن ماهیان پرورش داده می‌شوند، پیشگیری کرد.
…
از دیگر مزایای ماهی سنگسر، طول عمر بالا و نرخ رشد سریع است.
با داشتن زمان زنده بودن طولانی و توانایی رشد سریع، می‌توان در مدت زمان کوتاهی برای تولید و بهره‌وری سرمایه‌گذاری کرد.
در نهایت، با توجه به مزایایی که پرورش ماهی سنگسر دارد، شاخص‌های اقتصادی و محیطی رضایتمند کننده است.
تولید ماهی سنگسر منجر به اشتغالزایی، افزایش درآمد و توسعه منطقه می‌شود.
همچنین، این روش پرورش ماهی باعث می‌شود تا از منابع آبی بیشتری استفاده نشود و به حفظ منابع آب نیز کمک شود.
بنابراین، با توجه به خواص غذایی، سازگاری آبی و قابلیت تغذیه از سخت پوس، پرورش ماهی سنگسر به عنوان یک گزینه مناسب در صنعت شیلات مورد توجه قرار گرفته است.
این ماهی به عنوان یک محصول مطلوب در بازار مصرف به شدت مورد تقاضاست و بهبود و گسترش پرورش آن باعث ایجاد فرصت‌های اقتصادی و توسعه است.
